Oiishi Ramen, es un sitio de comida japonesa, que este año festeja su tercer aniversario en la ciudad. Pertenecen al grupo de restaurantes del Grupo Ayala Japón y tienen una sucursal en Madrid y dos más en Barcelona.
Su nombre oishii, proviene de la palabra japonesa que se traduce al castellano como “bueno” o “delicioso”, que es la misma expresión que buscan generar en sus clientes con sus platos.
Pero hablemos de la comida, que es lo que nos importa. Su especialidad es el Ramen, cuya palabra procede de la unión de los caracteres japoneses “ra” (estirar) y “men” (fideo), conocido en España como el “cocido japonés”.
Este plato japonés consiste en una sopa cocinada a fuego lento durante doce horas, elaborada con fideos, preparado comúnmente a base de carne, miso y salsa de soja así como diferentes guarniciones como huevo, rebanadas de carne de cerdo, algas, menma y cebolleta. Acompañada de salsas.
En la carta de Oiishi ramen, encontrarás 9 tipos de variedades de ramen distintas, también un plato de Yakisoba y otro Yakiudon así como un Chahan Yakimeshi.
Para abrir el apetito
Tienen diferentes tapas tradicionales como las gyozas, edamame, sopa de miso, alitas de pollo crujiente, bao (con pollo o pato crujiente), camarones empanados, verdura picante coreana o ensalada de algas.
Los platos están muy bien servidos, por lo que recomendamos pedir un pequeño entrante por cada dos personas, nosotros nos decantamos por unos Dimsun de cuatro unidades (dos de langostinos y dos de cerdo) y cada quien su plato de delicioso ramen. Si eres de los aventados, apostaríamos por un ramen picante, aunque si eres de los conservadores puedes irte por el ramen clásico, que te aseguramos no te decepcionará.
Nosotros quisimos comparar y elegimos ambos extremos. Por un lado el Tan Tan Ramen, caldo de miso picante con cerdo picado, brotes de soja, huevo y cebollino. Picante 🌶️ (mucho), aunque muy sabroso y algo grasoso. Y por otro lado el más clásico, el original, Tonkotsu Ramen, caldo original cubierto de chashu cerdo, pak choi, brotes de soja, alga wakame, naruto, menma huevo y cebollino. Mucho más sobrio, lleno de sabor aunque sin sorpresas.
Y si aún te queda espacio para el postre, puedes optar por helados de diferentes sabores. Nosotros no pedimos postre, pero íbamos de festejo así que nos sorprendieron con el detalle para el festejado: un gofre acompañado de helado de judías rojas, bañado con sirope de chocolate y lacasitos; sí, sabemos que suena un poco extraño pero estaba delicioso.
El lugar, más que un restaurante
Pero hablar de Oiishi Ramen Street, no solo es referirse a su comida, sino a todo la experiencia envolvente en un ambiente al mero estilo nipón.
Es increíble entrar en el sitio y descubrir cada rincón tan bien cuidado. Como si de una película de anime se tratara o del mismo Tokio, y es que entrar a esta maravilla de lugar es toda una experiencia.
La decoración logra ambientarnos al Ramen Street de Tokio, una calle en el centro de la capital japonesa con una colección de famosos restaurantes de ramen, trabajo muy bien logrado a cargo del estudio Arquim Diseñadores.
La calidad por encima de todo
El servicio es cálido, muy rápido y si es tu cumpleaños tienen un detalle para el festejado. Es ideal para ir en pareja o grupos de amigos.
Si te gusta la comida japonesa, en especifico el ramen, sin duda es un sitio que tienes que visitar, ya que es un referente de ramen en la ciudad condal. Ya seas de los amantes del Ramen o de los que aún no lo prueban, este lugar te va a maravillar. La carta es extensa con diversos tipos de ramen y tapas japonesas, tanto que te será difícil elegir.
Un dato a tener en cuenta es que los lunes cierran, así que prevé tu antojo para cualquier otro día.
Cada 15 días elaboran platos distintos de acuerdo al gusto de los comensales y productos de temporada. Además todo lo elaboran ellos mismo, incluso las salsas, lo que hace que la experiencia sea casera y de calidad.
Tipo de Restaurante: Formal/Informal/Japonés
Dónde: Ronda Sant Pere 26, Barcelona / Carrer de Pau Claris 112, Barcelona
Precio: €€
Horario: Martes a Domingo – 13:00-16:30 y 20:00-23:30 hrs.
Teléfono: 931 46 98 93
Redes Sociales: Facebook / Instagram
¿Quieres asiático pero no japonés? Echa una ojeada a nuestra reseña de Spicy, taberna oriental.
